Aktuelles
München: Lebensmittelerzeugung in der Stadt
Fast ein Drittel unseres ökologischen Fußabdrucks basiert auf der Ernährung aufgrund von langen Transportketten, hohem Ressourceneinsatz und Verpackungsaufwand – ein […]
Gesundheit
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Netzwerk: Alternative Proteine für neue Lebensmittel
Alternative Proteine gelten heute als wesentliche Bestandteile einer nachhaltigen, sicheren und gerechten Ernährung. Das Good Food Institute (GFI) ist eine […]
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Migration und Handel verbreiten weltweit den Mehltau
Der Mensch selbst ist verantwortlich für das globale Vorkommen eines der größten Getreideschädlinge. Forschenden der Universität Zürich ist es gelungen, […]
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Bundesinstitut für Risikobewertung rät in bestimmten Fällen von Bewässerung ab
Bodennah wachsendes und roh konsumiertes Obst und Gemüse wie Salat, Möhren, Erdbeeren, oder auch frische Kräuter sollten in Deutschland nicht […]
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Uni Augsburg: Nachhaltigkeit von Krankenhäusern verbessen
Was Krankenhäuser brauchen, um sich nachhaltiger aufstellen zu können, erforscht nun ein Team am Zentrum für Klimaresilienz der Universität Augsburg. […]
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Gesundheitsressource: Tragen Wälder zu unserem Wohlbefinden bei?
Es ist heiß, von oben brennt die Sonne, Asphalt und Fassaden kesseln die Wärme förmlich ein. Dazu kommen Menschenmengen, Verkehrslärm […]
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Düngemittel aus Kompostieranlagen enthalten bioabbaubarer Kunststoffe
Kompostieranlagen verarbeiten Bioabfälle zu Fertigkompost, der als Dünger in die Böden von Äckern und Gärten gelangt. Eine Studie der Universität […]
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Veranstaltung zu Urgetreide an der Universität Hohenheim
Sie faszinieren Fachleute und Verbraucher gleichermaßen: Die alten Getreidearten Einkorn, Emmer und Dinkel waren schon fast verschwunden. Jetzt stehen sie […]
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Kleegrasweiden zur Förderung von Hummeln in Agrarsystemen
Intensive Beweidung führt auf Kleegraswiesen über den ganzen Sommer hinweg zur Blüte von Weißklee, sodass dieser durchgängig als Nahrungsressource für […]
Aktuelles
Kluft zwischen hoher Klimaschutz-Motivation und ökologischen Fußabdruck beim Kleidungskonsum
Zwischen Anspruch und Wirklichkeit: Laut einer internationalen Studie, an der Forschende der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) beteiligt waren, hängen eine umweltfreundliche […]