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Produkte aus Pflanzen einkaufen
Die Mehrzahl unserer am Markt verfügbaren Produkte basiert auf begrenzten fossilen Rohstoffen wie Erdöl, Erdgas oder Kohle. Alternativ bieten […]
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Das Krisenbewusstsein in Sachen Biodiversität ist hoch
47, so lautet die diesjährige Biozahl des Netzwerks BioFrankfurt. Sie steht dafür, dass 47 Prozent der deutschen Bevölkerung im Sommer […]
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Verringerung der Stickstoffeinträge verhindert Algenblüten in Seen
Seit Jahrzehnten wird diskutiert, ob ein verringerter Eintrag der Stickstoffverbindungen Nitrat und Ammonium die Gewässergüte nachhaltig verbessert, obwohl Stickstoff auch […]
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ÖKOWORLD AG weiter auf Erfolgskurs
Die ÖKOWORLD AG freut sich weiter über Wachstum und gute Geschäfte. Im Halbjahresergebnis beträgt der Jahresüberschuss für den Zeitraum 1. […]
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Weniger Lebensmittel wegwerfen
Zu viele Lebensmittel landen auf dem Müll. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zeichnet mit dem Bundespreis „Zu gut für […]
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Mehl-Schnelltest weiterentwickelt
Backqualität von Dinkel-, Emmer- und Einkorn-Vollkornmehl nun schneller vorhersagbar: Die Ergebnisse einer Vergleichsstudie des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der TU München […]
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Der Beginn einer Verpackungsrevolution
Wir Menschen haben bereits mehr als 8 Milliarden Tonnen Plastik produziert. Jährlich kommen etwa 80 Mio Tonnen Verpackungen aus Plastik […]
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Nahrungsmittel für die Stadt – aus der Stadt
Während die globale Bevölkerung in Städten stetig wächst, schrumpft die ohnehin knappe Anbaufläche für Lebensmittel und Ressourcen. Diese Kluft könnte […]
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Gegen die Plastikberge in den Weltmeeren
Max Volhard von der FH Münster forscht an einem Zersetzungsverfahren Münster/Steinfurt. Die Zahl ist gewaltig: 335 Millionen Tonnen Kunststoff wurden […]
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Mehrweg-Innovationspreis: Kreative Ideen gesucht
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) und die Stiftung Initiative Mehrweg (SIM) schreiben gemeinsam den neunten Mehrweg-Innovationspreis aus. Die beiden Organisationen rufen […]