Forschung und Wissenschaft
Acrylamid: Richtiges Getreide kann Gefahrstoff in Backwaren reduzieren
Auswahl der Getreidesorten und Müllerei haben großen Einfluss auf die Menge Acrylamid, die in Weizenbackwaren zu erwarten ist, so eine […]
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Plastik vom Acker
Die eigene Bioraffinerie vor der Haustür könnte am Bauernhof der Zukunft Realität werden. Diesem Ziel ist Prof. Dr. Andrea Kruse […]
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Mikroplastik in Lebensmitteln – viele ungeklärte Fragen
BfR-Verbrauchermonitor: Mehr als die Hälfte der Bevölkerung findet Mikroplastik in Lebensmitteln beunruhigend. Insgesamt schätzen 75 Prozent der Bevölkerung Lebensmittel als sicher […]
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9-Punkte-Plan gegen das Insektensterben
Mit weltweit circa 1 Million bekannten Arten gehören die Insekten zu den erfolgreichsten Organismengruppen auf unserem Planeten. Trotz dieses evolutionären […]
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Die Folgen des Klimawandels für den Weinbau
Das Statistische Bundesamt erwartet in diesem Jahr eine Weinmosternte von 9,75 Millionen Hektolitern. Das entspräche einer Zunahme von rund 30 […]
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In Landwirtschaftsbetrieben schlummert Energiesparpotenzial
DBU-Modellprojekt mit 18 Höfen in elf Bundesländern abgeschlossen – Ergebnisse bundesweit übertragbar Können Landwirtschaftsbetriebe mehr Energie sparen und neben der […]
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Pflanzen stoßen das Treibhausgas Lachgas in klimarelevanten Mengen aus
Lachgas ist ein Treibhausgas, das Ozonschicht und Erdklima beeinflusst. Bislang haben Experten angenommen, dass dieses Gas mit der chemischen Formel […]
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Moratorium gegen „Gene Drives“ in der Landwirtschaft
Am heutigen Welternährungstag fordern mehr als 200 führende Vertreter von Organisationen der globalen Bewegung für Ernährungssouveränität und eine klimaschonende Landwirtschaft […]
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Neue Erkenntnisse über Dürre und Hitzeanfälligkeit bei Mais und Weizen
Zu heiß und zu trocken: Im Sommer 2018 gab es in einigen Regionen Deutschlands Ernteverluste von bis zu 50 Prozent. […]
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Kampfansage gegen Plastikmüll in unseren Ozeanen
EIB, KfW und AFD, die weltweit wichtigsten Kapitalgeber für den Klimaschutz, starten 2-Milliarden-Euro-Initiative: Vor dem Treffen von IWF und Weltbankgruppe haben […]