Aktuelles
Bemessung des Nachhaltigkeitsbeitrags kommunaler Investitionen
Für viele Kommunen stellt sich heute nicht mehr die Frage, ob sie ihr Verwaltungshandeln am Prinzip der Nachhaltigkeit ausrichten sollen, […]
Essen
Forschung und Wissenschaft
Gutes Essen, schlechtes Essen
Gerichte aus der Gastronomie unter der Lupe Wie nachhaltig sind Mahlzeiten aus dem Restaurant, der Mensa oder der Kantine? Welche […]