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Jetzt online: SaatGut-Erhalter-Netzwerk Ost zu alten Gemüsesorten
„Uns ist es wichtig, den Konsument*innen zu zeigen, wieviel Arbeit hinter jeder alten Sorte steckt, bis sie aus der Genbank […]
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Mikroben sind eine nachhaltige Proteinquelle
Mikroben spielen seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle in unseren Lebensmitteln und Getränken – von Käse bis Bier –, aber ihr […]