Aktuelles
Aquakultur: Die landwirtschaftlichen Potenziale der offenen See
Die Aquakultur ist der weltweit am schnellsten wachsende Lebensmittelsektor. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, sind Lösungen außerhalb der […]
Ernährung
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Verwertung von Brokkoli-Nebenströmen
Seit August 2024 läuft das Forschungsprojekt ErnteWert „Nachhaltige Ernte für einen gesunden Mehrwert – Lebensmittelinnovationen aus Nebenströmen des Brokkolianbaus“. Der […]
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Übersichtsstudie zeigt Auswirkungen von Nano- und Mikroplastik auf Bienen
Nano- und Mikroplastikpartikel (NMP) belasten zunehmend urbane und ländliche Landschaften, wo Bienen und andere Nutzinsekten mit ihnen in Kontakt kommen. […]
Aktuelles
Effizientere Züchtung von Körner- und Futterleguminosen
BELIS steht für Breading European Legumes for Increased Sustainability. Das von der Europäischen Union im Rahmen des Forschungs- und Innovationsprogramms […]
Aktuelles
Nahrungssicherheit und Schutz der Artenvielfalt
Nicht immer braucht es Pestizide: Forschende der Universität Zürich zeigen in einer umfangreichen Feldstudie, dass die Biodiversität innerhalb einer Pflanzenart […]
Aktuelles
Klimaschutz in der Kantine
In Deutschland wird zu viel Fleisch gegessen: Das beeinträchtigt nicht nur die Gesundheit, sondern schädigt auch Umwelt und Klima. Selbst […]
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Innovatives Saatgutprojekt will Düngereinsatz verringern
Der ressourcen- und umweltschonende Umgang mit Düngemitteln ist seit Jahren Zankapfel nicht nur innerhalb der Europäischen Union (EU), sondern auch […]
Aktuelles
Sachsen: Projekt für die Bienengesundheit
Im Projekt ImBieSax bieten die Forschenden eine umfassende Gesundheitsfachberatung für Imker an. „Unser Ziel ist es, eine sachsenweite tierärztliche Beratung […]
Aktuelles
„Kursbuch: Landwirtschaft gemeinsam gestalten“
Fehlende Wertschätzung wird als zentrales Hindernis für eine ökologische Transformation des Agrar- und Ernährungssystems wahrgenommen. Das zeigt eine Studie unter […]
Aktuelles
Die Ressource Klärschlamm richtig nutzen
Phosphor ist ein wichtiger Pflanzennährstoff und damit unverzichtbar für die Nahrungsmittelproduktion. Die weltweiten Phosphorvorkommen sind jedoch begrenzt. Die Rückgewinnung von […]