Aktuelles
Studie: Bio-Weine besser vermarkten
Was den Mehrwert von Bio-Weinen ausmacht und ihren höheren Preis rechtfertigt, ist nur den wenigsten Weinkonsumentinnen und -konsumenten, aber auch […]
Ernährung / Gesundheit / Pflege
Aktuelles
Wissenschaftsjahr 2020|21 – Bioökonomie: Algen im Fokus
Vom Sushi-Teller zum aufstrebenden Bioökonomie-Multitalent des 21. Jahrhunderts: Die Alge hat in den vergangenen Jahren eine beispiellose Karriere hingelegt. Sie […]
Aktuelles
Abwasser-Monitoring als Pandemie-Frühwarnsystem für Metropolen
Ein Forschungsteam unter der Leitung des Tropeninstituts am LMU Klinikum München hat die Ergebnisse einer der ersten und bisher längsten […]
African Science
TUM: Arbeit mit vernachlässigten Pflanzen aus Afrika fördern
Als Beitrag zur Nahrungsmittelsicherheit und -vielfalt in Subsahara Afrika soll ein dort vorkommendes vitamin- und mineralstoffreiches Blattgemüse in Kultur genommen […]
Aktuelles
TU Berlin: Vertikaler Gemüseanbau mit mobilen Hydroponik-Farmen
Um die 3,6 Millionen Berliner*innen ganzjährig auf herkömmliche Weise mit Salat zu versorgen, würde eine Fläche von 836 Hektar benötigt. […]